Vino da uve appassite HappyEnd

Il finale più dolce

VITIGNO 100% Moscato
POTATURA Guyot
TERRENO Calcareo
COLTIVAZIONE I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA Inzio Settembre
VINIFICAZIONE Appassimento in cassette, pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO 6 mesi in botti da 500 litri nuove
COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati
NOTE DEGUSTATIVE Tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la
quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo